内容情報
[BOOKデータベースより]
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イネ・米は「世界の四大作物」の１つで、とても優れたパワーの持ち主。栄養をたっぷりとふくんでいるのはもちろん、一粒の種からたくさんの実をつけることができる、まさに「地球を救う植物」だ。そのパワーのすごさを、４つの視点で大公開！「植物としてのイネ」「作物としてのイネ・米」「イネ・米の歴史」「イネ・米のパワフルさ」。イネ博士とお米くんの問いかけにしたがって、イネ・米のひみつを探ってみよう。
１章 イネって、どんな植物？（よーく観察してみよう！；こんなふうに大きくなる ほか）
２章 お米のパワーを探る（こんなにいろいろ！お米の種類；イネの種はどうやって「お米」になる？ ほか）
３章 お米と私たちの深いつながり（いつからお米を食べている？；日本各地のお米料理 ほか）
４章 お米のパワーが地球を救う！（世界各地のお米料理；お米で命を支え合う ほか）
５章 やってみよう！確かめよう！（ご飯を炊いてみよう！；ご飯を炊いたら作ってみよう！ ほか）
イネ・米は「世界の四大作物」のひとつで、とても優れたパワーの持ち主。本書では、そのパワーのすごさを４つの視点で大公開。イネ博士とお米くんの問いかけにしたがって、ひみつを探ってみよう。
のマークが目印です。
普段私達が何気なく食べているご飯が、どんな風に作られているか、どんな歴史があるかが紹介されています。
お米の種類にインディマ種、ジャポニカ種があるのは知っていましたが、ジャバニカ種というのがあるのは、初めて知りました。
写真で見ただけで種類が違うのが分かりますが、食べたらどの位違うのかな･･･ とても興味がわきました。
ご飯に含まれる炭水化物の量には驚いてしまいますが、たんぱく質や鉄分なども含まれていて、体の栄養にはなりやすい食品なのだろうと、改めて感じました。（ｈｉｍｅ５９１５３さん 40代・三重県 男の子10歳）
【情報提供・絵本ナビ】