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[BOOKデータベースより]
一台あれば、ありとあらゆる調理法に対応できる「鉄なべ」。使えば使うほど愛着が増し、長い年月をともにできるパートナーとなるはず。そんな「鉄なべ」の威力を発揮できるスーパーレシピをご紹介。65分のDVDには、基本レシピのほか「鉄なべ」の扱い方、炭のおこし方、ツーバーナーの使い方を網羅。これさえあれば、あなたの「鉄なべ」ライフはバッチリです。
1 基本のレシピ13―なんにもしない鶏ハム、蒸したまご、白米ごはん、玄米ごはん、ワイルドステーキ、ハンバーグ、ベイクドポテト、アサリのスチーム、フライドチキン、焼き豚、スモークベーコン、ローストチキン、まるパン
[日販商品データベースより]2 調理法別レシピ23―焼く/炊く/煮る/蒸す/上下火/燻す/揚げる
1台あれば、ありとあらゆる調理法に対応できる鉄なべ。そんな鉄なべの威力を発揮できるスーパーレシピを紹介。「お料理基礎知識」などのコラムも収録したほか、付属DVDには鉄なべの扱い方などを網羅。