旬がおいしい！保育園のシンプル献立

春夏秋冬の献立土曜日など人手のない時の献立

芽ばえ社
小川美智子　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2013年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784895793520

内容情報

[BOOKデータベースより]

春の献立（たけのこごはん、すまし汁、カジキの照り焼き、甘辛ごぼう、フルーツ；ごはん、みそ汁、サワラのねぎソース、大豆の五目煮、フルーツ　ほか）
夏の献立（ごはん、みそ汁、キスとさつまいもの天ぷら、オクラときゅうりのおかかあえ、フルーツ；ごはん、みそ汁、アジフライ、グリーンサラダ、フルーツ　ほか）
秋の献立（ごはん、みそ汁、鶏の唐揚げねぎソース、もやしのサラダ、フルーツ；トースト、クリームシチュー、豚肉のマーマレード焼き、りんごサラダ、フルーツ　ほか）
冬の献立（ごはん、クラムチャウダー、鮭のムニエル、ごぼうサラダ、フルーツ；ごはん、すまし汁、タラのうめ風味天ぷら、豚肉と大根の甘辛煮、フルーツ　ほか）
土曜日など人手のない時の献立（焼き肉丼、みそ汁、ブロッコリーのサラダ、フルーツ；すき焼き丼、卵スープ、キャベツとツナの甘酢あえ、フルーツ　ほか）
おやつ（豆乳蒸しパン；おからのマフィン　ほか）
子どもといっしょに―クッキング保育（パン作り；クッキー作り　ほか）

[日販商品データベースより]

おいしいが育つ、よい食習慣が育つ。春夏秋冬の献立、土曜日など人手のない時の献立など、保育園のシンプルな献立を収録。クッキング保育についても紹介。栄養バランスもバッチリで、食品の幅を広げる工夫が満載。