素敵な盛りつけのテクニック

おもてなしのプロが教える
ＰＨＰビジュアル実用ｂｏｏｋｓ　

ＰＨＰ研究所
佐藤紀子（食卓クリエーター）　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2013年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784569809007

内容情報

[BOOKデータベースより]

いつもの器がセンスアップ。よろこばれる料理とスタイリングまで紹介。

１　小さな器の盛りつけスタイル
２　シンプルな器の盛りつけスタイル
３　和風の大きな器の盛りつけスタイル
４　洋風の大きな器の盛りつけスタイル
５　鍋・鉄板焼きの盛りつけスタイル
６　お重や小鉢の盛りつけスタイル
７　アジアンな器の盛りつけスタイル
８　ハイブランド洋食器の盛りつけスタイル

[日販商品データベースより]

いつもの器がセンスアップ。予約が取れない「おもてなし料理＆テーブルコーディネート教室」主宰の著者が、おいしそうに見せる器使いと盛りつけテクニックを伝授。喜ばれる料理とスタイリングまで紹介。