スイカの生理生態と生産事例

高品質安定生産を狙う
野菜の栽培技術シリーズ　

誠文堂新光社
農耕と園芸編集部　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2012年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784416712375

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１部　スイカの生理生態と栽培技術（スイカの遺伝資源と多様性；品種開発と今後の育種方向；栽培管理と高品質化技術；雌花の着生と結実、保存花粉の利用技術；果実の発育生理と高品質化技術；スイカ果実肥大期の果実、根への光合成産物の動き；種なしスイカの技術と栽培；立体栽培スイカの果実肥大特性；スイカの病害；スイカの害虫とその防除；スイカに含まれる機能性成分と栄養；スイカの消費動向；スイカの栄養障害の見分け方；中玉・小玉スイカの作型拡大と高品質生産）
第２部　スイカの生産事例（スイカの生産動向；熊本県鹿本地域におけるスイカ生産；茨城県筑西市・桜川市におけるこだま西瓜生産）

[日販商品データベースより]

スイカの多様性、植物体と果実の特性、新規な栽培法の提案、最近の病・虫害への対応、スイカのもつ栄養・機能性物質についての知見、産地における現在の栽培技術などを視点に据えて解説。収益向上に欠かせない１冊。