チーズポケットブック 保存版

旭屋出版
松成容子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2012年12月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784751110034

内容情報

[BOOKデータベースより]

国産はもとより、ヨーロッパの伝統チーズからアメリカの人気商品まで、日本で出会える人気定番チーズを輸入商社・メーカーなどの協力を得て１冊にまとめました。食べ頃、食べ方からサイズや価格、１００ｇ当たりの脂肪分や塩分まで追求したチーズの詳細案内書。

データ
チーズ各国事情
巻頭特集　ワイン＆飲み物にあわせてチーズ選び
国産ナチュラルチーズ
輸入ナチュラルチーズ
国産＆輸入プロセスチーズ、チーズフード他
ヨーロッパ諸国のＰＤＯ・ＰＧＩチーズ

[日販商品データベースより]

国産からアメリカの人気商品まで、日本で出会える人気定番チーズを輸入商社・メーカーなどの協力を得てまとめた本。食べ頃、食べ方からサイズや価格、１００ｇ当たりの脂肪分や塩分まで追求したチーズの詳細案内書。