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[BOOKデータベースより]
スナップエンドウ
[日販商品データベースより]神戸トマト
稚アユ
ハモ
スズキ
カモミール
アンチョビ
タラの白子
ウニ
水ナス〔ほか〕
３４歳、料理の世界に入って１８年の著者が、２０１１年冬から１２年夏のはじめまで、スナップエンドウ、神戸トマトなど５６の素材と向き合って、自分自身を料理に表現してきた記録。