サプリメントを考える

人と食と自然シリーズ　２

建帛社
今西二郎　伊藤壽記　糸川嘉則　蒲原聖可　内藤裕二　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2012年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784767961644

内容情報

[BOOKデータベースより]

序章　現代社会とサプリメント
第１章　サプリメントとは何か
第２章　補完代替医療および食の三次機能としてのサプリメント―サプリメントの免疫調節機能を中心として
第３章　サプリメントと薬の相互作用
第４章　メタボ時代におけるサプリメントの使い方とその科学的根拠
第５章　サプリメントの科学的根拠―アルカリイオン水の検証を例として
第６章　サプリメントの研究開発における課題と展望