水揚げ＆花のケア

切り花の鮮度保持マニュアル

誠文堂新光社
薄木健友　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2012年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784416712146

内容情報

[BOOKデータベースより]

“なぜ、水揚げが必要なのか？”―あるお花屋さんによる１０年の年月をかけた研究リポートが１冊に。お花屋さん、フラワーデザイナー、花に携わるすべての人必携。

１　基礎知識編・水揚げ前に知っておきたいこと（呼吸と光合成；維管束と水揚げ作業　ほか）
２　資材情報編・品質保持剤が果たす役割（「品質保持剤」のこと、教えて！；メーカーインタビュー）
３　実践編・水揚げの方法（水揚げの基本；水切り　ほか）
４　品目別・おすすめの水揚げ＆花のケア（アイリス；アジサイ　ほか）

[日販商品データベースより]

切り花をキレイに長く楽しむための水揚げ方法とケアについて詳しく紹介。７０品目以上の花について、品目別に最適水揚げ法と管理の注意点を、切り口断面写真付きで具体的に解説。