最強！涼野菜レシピ

からだのこもり熱を取り、毒を出す！

河出書房新社
検見崎聡美　幸井俊高　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2012年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309283241

内容情報

[BOOKデータベースより]

野菜は食べる薬。この本では「涼野菜」を食べることで、からだの中の余分なこもり熱を取り除いたり、毒を出したりして、疲れや病気知らずになる食生活を提案している。中医学の考えに基づき、身近で手に入りやすい夏が旬の野菜を「涼野菜」とした。とりわけ重要な５つの「涼野菜」を中心に、さまざまなレシピを紹介している。

はじめに　野菜を食べて元気になるの？
病気の元＝「こもり熱」を取って、健康になる！
五性のこと
食べてからだの中の余分な熱を取る「涼野菜」のすすめ
最強の涼野菜メニュー
パワフル涼野菜その１　トマト
パワフル涼野菜その２　冬瓜
パワフル涼野菜その３　きゅうり
パワフル涼野菜その４　なす
パワフル涼野菜その５　とうもろこし〔ほか〕

[日販商品データベースより]

栄養素豊かな野菜の力で疲れをとり、一年中健康に…。病気のもとになるからだの中の「こもり熱」をさまし、毒出し効果も抜群な、トマトなどの身近な夏野菜５種＝「最強！涼野菜」のレシピ集。