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- 季節のおつまみ2品、3品
-
この組み合わせで飲む
- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2012年06月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784569804576
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[BOOKデータベースより]
今日は家で飲もう!と決めて、あれこれおつまみを考えるのって気分が盛り上がりませんか?この本では、そんなお酒の時間を楽しんでもらいたくて、おつまみを2品〜3品セットで紹介しています。旬の素材を生かした絶妙な組み合わせが楽しい。みんなが喜ぶ、お酒がすすむ。
春(焼きたけのことアスパラガスののりあえ・玉こんにゃくのキンピラ・からすみラディッシュ;そら豆のディップ・新玉ねぎとささみのディップ・甘酢しょうがとクリームチーズのディップ ほか)
[日販商品データベースより]夏(さきいかと香菜のサラダ・オレンジチリトマト・焼きアボカドのディップ;鯵のマリネ・エシャロットと豆腐みそ ほか)
秋(あぶり干し芋とクレソンのサラダ・黒こしょうチキン・揚げ銀杏;ステーキわさび漬けのせ・かぶの素焼き・干しいちじくとブルーチーズ・バター ほか)
冬(芽キャベツの素揚げ・カニポテトペースト・きんかん七味;焼き油揚げのタラコ納豆のせ・万能ねぎのグルグル酢みそ・板粕とコンビーフののりあえ ほか)
旬の素材を生かした、絶妙な組み合わせが楽しいおつまみレシピ集。お酒の時間を楽しむためのおつまみを2品〜3品セットで紹介。巻末のインデックスを引けば、お酒の種類からふさわしい料理のレシピが選べる。