- みをつくし献立帖
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- 価格
- 755円（本体686円＋税）
- 発行年月
- 2012年05月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784758436618
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ユーザーレビュー （3件、平均スコア：5）
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ＨｏｎｙａＣｌｕｂ．ｃｏｍアンケート
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「おすすめ江戸時代の本」レビューコメント
大人気の「みをつくし料理帖」のレシピ本です。本編も大好きですが、このシリーズは江戸時代の料理が大事な要素なので、合わせてぜひ見てほしいです。私は、間取り図をこれで把握してから、本編でのイメージがガラッと変わりました。実際のレシピ本としては、文庫サイズなので見ずらいかも？ですし、短編は入っていますが話が読みたい方にとってはお安くないですが、世界観に浸るにはおすすめです。(kikirara／女性／30代)
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「3 SPECIAL BOOKS」レビューコメント
【泣きの1冊】 書店で八朔の雪が新刊が売られているときに、たまたま目を引いて購入した。主人公の澪が毎回とてもけなげで、私も毎日頑張らねばっと思える一冊。
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「3 SPECIAL BOOKS」レビューコメント
昼寝の時間さいてでも次が読みたくなります
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
大好評「みをつくし料理帖」シリーズで登場した料理をあなたのご家庭に。「はてなの飯」「ありえねぇ」など、本編では紹介出来なかったレシピを初公開。澪がつくり出す料理を著者自らが完全再現。また、つる家の間取り図や書き下ろしエッセイなど余すところなく収録。そしてここでしか読めない、澪と野江の幼き日の思い出を描いた書き下ろし短篇小説「貝寄風」を特別収録した豪華なレシピ本。
はてなの飯
とろとろ茶碗蒸し
蓮の実の粥
ぴりから鰹田麩
鮎飯／鮎の塩焼き
ほっこり酒粕汁
独活の皮の金平／独活と若布の酢味噌和え
なめらか葛饅頭
里の白雪
蕗の青煮／ほろにが蕗ご飯〔ほか〕