今日からはじめる！ローフードスムージー

酵素の力で元気になる＆体質がかわる新習慣

河出書房新社
中村裕恵　佐川一恵　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2012年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309283067

内容情報

[BOOKデータベースより]

最近、美容や健康に関心の高い、ナチュラル指向の方の間で話題のスムージー。「飲み始めて体調がよくなった」「体の中からすっきりした」と嬉しい声がたくさん聞かれます。その理由は、生のグリーン野菜やフルーツに含まれる酵素のチラシ。この本では、そんな酵素を最大限に生かせるレシピがいっぱい。日々、ホリスティック医療（自然療法）を実践している医師と看護師が、酵素の仕組み、体質改善するための食材の選び方、美味しいスムージーの作り方などを丁寧に解説しています。

１　ローフードスムージーベーシックレッスン（ローフードスムージーの魅力を知る６つのメソッド；ローフードスムージーに使用する野菜とフルーツ；大活躍する調味料やスパイス　ほか）
２　もっとキレイに、もっとヘルシーになる目的別レシピ（ダイエット―代謝ＵＰジュース／カレー風味スープ；美肌・美白―ビタミンＣいっぱいジュース／インナービューティームース；デトックス―とろ〜りムース／解毒力アップジュース　ほか）
３　レシピをさらに活用するためのスペシャルインデックス（素材別レシピＩＮＤＥＸ；季節別おすすめレシピＩＮＤＥＸ；一日の時間帯別おすすめレシピＩＮＤＥＸ　ほか）

[日販商品データベースより]

ローフードスムージーの中には、私たちを元気にしてくれる酵素がたくさん詰まっている。本書では、酵素の仕組み、体質改善のための食材の選び方、美味しいスムージーの作り方などを丁寧に解説する。