川上文代のビストロレシピ１００

ワインにぴったり！おうちでできる、お手軽フレンチ

誠文堂新光社
川上文代　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2012年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784416812617

内容情報

[BOOKデータベースより]

おつまみからメインまで定番にしたい１００のメニュー。

１　肉料理
２　魚介料理
３　野菜＆卵料理
４　冷製オードブル
５　温製オードブル＆スープ
６　おつまみ

[日販商品データベースより]

おつまみからメインまで、家族みんなが楽しめて、身近な材料で気軽に作れる本格的なビストロの味、１００レシピを掲載。フランス料理の歴史、レストランの種類、フレンチのコースとマナーなども紹介。