- こうちゃんの超簡単！野菜丸ごと「楽うま」レシピ
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- 価格
- 1,100円（本体1,000円＋税）
- 発行年月
- 2012年03月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784569802473
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[BOOKデータベースより]
毎日たっぷり、飽きずにおいしく食べられるメニューばかり。食材を余すことなく使い切るうれしいアイデアがいっぱい。野菜の選び方、保存方法、調理ポイントまで紹介。
１ 一度に使い切れないあまらせがち野菜（キャベツ；大根 ほか）
[日販商品データベースより]２ 丸ごとおいしい野菜（なす；ブロッコリー ほか）
３ 皮つきでもおいしい野菜（ごぼう；にんじん ほか）
４ 調理法がワンパターンになりがちな野菜（長ねぎ；小松菜 ほか）
幸せ料理研究家・こうちゃんの野菜を丸ごと使い切る、変幻自在の野菜料理を紹介。毎日たっぷり、飽きずにおいしく食べられるメニューが満載。食材を使い切るアイデア、野菜の選び方、保存方法、調理ポイントを掲載。