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[日販商品データベースより]
国産・さぬきの小麦粉２種類だけを使用した、生ケーキや焼き菓子のレシピを初級から中級まで収録し、写真プロセスでわかりやすく解説。からだにやさしい国産・さぬきの小麦粉で本格フランス菓子を楽しめる１冊。