英語で作る料理の教科書

四季のある日本の家庭料理を楽しむ

新星出版社
川上文代　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2012年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784405011205

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　日本料理の基本（これさえあれば「日本のごはん」は作れます；これがあれば「日本のごはん」作りはもっと便利になります　ほか）
第２章　メインになるおかず（天ぷら＆かき揚げ；さばの味噌煮　ほか）
第３章　洋風＆中華風のおかず（豚肉のしょうが焼き；鶏のから揚げ　ほか）
第４章　サブになるおかず（卵焼き２種；ひじきの煮物　ほか）
第５章　ごはん＆汁物＆漬物（きのこの炊き込みご飯；牛丼　ほか）

[日販商品データベースより]

ロングセラー「イチバン親切な料理の教科書」の英訳版です。日本の家庭料理を中心に、海外の読者を意識し、「にぎり寿司」「焼き鳥」「すき焼き」など人気メニューも加えました。手順写真の多さはそのままに、失敗しないためのコツも随所に掲載。日本で暮らす外国人の方にも、海外の方へのプレゼントにもピッタリの1冊です。