[BOOKデータベースより]
充実の６３レシピ。ポタージュ、おかずスープから、生ジュース、スイーツドリンクまで。朝はビタミンたっぷりのジュース、夜はほっこり温まる野菜のスープ。
１ ごくごく飲める、ポタージュスープ（かぼちゃのポタージュ；ひよこ豆とセロリのマスタード入りポタージュ ほか）
２ じっくり栄養、おかずスープ（根菜ボルシチ；里いもとかぶのクリームスープ ほか）
３ からだがよろこぶ、新鮮ジュース（皮つきりんごとレモンのジュース；オレンジとパセリのジュース ほか）
４ ほっとひと息、リラックスドリンク（カモミールのミルクティー；豆乳ジンジャー ほか）
朝はビタミンたっぷりのジュース、夜はほっこり温まる野菜のスープ。ポタージュ、おかずスープから、生ジュース、スイーツドリンクまで、忙しくても野菜とフルーツがたくさんとれる６３レシピを紹介。
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栄養バランスの取れたジュースのレシピ集と、身も心も温まるスープのレシピ集が、なんと一冊になりました！ジュースとスープが一つになったレシピ集はなかなかないのではないでしょうか。ポタージュ、おかずスープから、生ジュース、スイーツドリンクまで多様なメニューが紹介されています。食欲はないけど栄養をつけたい朝に「基本のバナナジュース」、寒い夜に「冬野菜のミネストローネ」・・・などなどシチュエーションに応じたあなたにぴったりのレシピがきっと見つかりますよ！