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[BOOKデータベースより]
１ アミューズ―小前菜（フライドヌードル；アミューズスプーン３種 ほか）
[日販商品データベースより]２ オードブル―前菜（枝豆のチーズスティック；野菜のスパークリングピンチョス ほか）
３ スープ（食べる野菜スープ；ガスパチョ ほか）
４ メインディッシュ―主菜（野菜のビーフロール；野菜のささみロール ほか）
５ デザート（デザートピンチョス３種；野菜のタルトレット２種 ほか）
食べやすく、お洒落で、かわいらしく、視覚効果も抜群なフィンガーフード。本書では、ホームパーティーなどですぐに実践、参考になるフィンガーフードを、アミューズからデザートまで５０例、厳選して紹介する。