ケンタロウのないならないであったらあったで

ＮＨＫ出版
ケンタロウ　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2011年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784140332740

内容情報

[BOOKデータベースより]

３６アイテム・全１０８レシピ、いろんな味が楽しめます。

第１章　調味料＆スパイス編（カレー粉；オイスターソース；粉ざんしょう；ナムプラー；バルサミコ酢　ほか）
第２章　食材編（アンチョビ；ココナツミルク；ディル；香菜（シャンツァイ）；梅干し　ほか）

[日販商品データベースより]

ナムプラー、八丁みそ、アンチョビ、香菜、春雨…。ないならないでとりたてて困りはしないけど、あったらあったで料理の幅がぐっと広がる。そんな３６の調味料や食材をおいしく使うヒントをケンタロウが伝授。