あな吉さんのゆるベジ圧力鍋で野菜たっぷりレシピ

毎日野菜を食べたいなら、圧力鍋がいちばん便利！

河出書房新社
浅倉ユキ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2011年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309282855

内容情報

[BOOKデータベースより]

圧力鍋を使った野菜レシピの決定版。この１冊があれば、毎日、たっぷりの野菜がラクラク食べられます。豆類、雑穀を使ったアイデア満載のゆるベジ・レシピも必見。

１　野菜たっぷりでボリューム満点！あっという間にでき上がる　スピーディーなメインおかずレシピ（セロリ風味の塩ポトフ；本格点心！えのきの蒸し餃子　ほか）
２　玄米ですら浸水不要、パスタはゆでずに乾燥のまま使う　デイリーなごはん＆パスタのレシピ（（基本の炊き方）五分づき米、胚芽米の炊き方；スパイスライス（五分づき米）　ほか）
３　野菜のうまみたっぷり！加圧４分の蒸し野菜を使ったアレンジいろいろ　画期的！蒸し野菜レシピ（（基本の蒸し方）蒸しじゃがいも；みたらし芋もち　ほか）
４　ひと晩水に浸けなくてもいいから、食べたいときに作れる　気楽な豆レシピ（（基本のゆで方）小豆のゆで方；小倉シャーベット　ほか）
５　ごはんに混ぜて炊く以外のレパートリーがぐんと広がる　手軽な雑穀レシピ（ひえときのこのクリーミーグラタン；押し麦リゾット　ほか）

[日販商品データベースより]

加圧時間はごくわずか、火を止めたら放っておくだけ、そのうえ野菜の甘みがぐんとアップ。人気のメインおかずから浸水不要の豆レシピまで、たっぷり野菜が毎日ラクラク食べられる１冊。