絶品！おうち餃子

おいしくできる！基本の焼茹蒸揚のコツ＆作りたくなるアレンジ餃子４０

河出書房新社
夏梅美智子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2011年08月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309282763

内容情報

[BOOKデータベースより]

大人から子供までみんなが大好きな餃子だから、もっとおいしくつくりたい。楽しみながら食べて欲しい。そんな要望に応えたいと思いこの本は生まれました。失敗せずにおいしくつくるコツを各所で紹介、さらに、見ても楽しいアレンジ餃子もたくさん紹介。

失敗しない餃子の基本
１章　ジューシー焼き餃子
２章　ツルッと水餃子
３章　モチモチ蒸し餃子
４章　カリカリ揚げ餃子＆オドロキ変わり餃子
保存版　餃子をさらにおいしくする！

[日販商品データベースより]

「焼く」「茹でる」「蒸す」「揚げる」といった餃子づくりの基本をていねいに解説。さらに具材や包み方にこだわった４０のアレンジレシピも収録。おうちで作る餃子がさらに楽しくおいしくなる１冊。