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英語でかんたん和食

講談社
村田吉弘 

価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2011年03月
判型
B6
ISBN
9784770041364

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内容情報
[BOOKデータベースより]

照り焼き、肉じゃが、茶碗蒸し、味噌汁など、長いあいだ日本の家庭で愛されてきた和食を「菊乃井」主人が、簡単に作れるように紹介。どこのキッチンにもある鍋やフライパンだけで作れるように工夫。海外のスーパーマーケットにある食材で、出汁をとらなくても簡単においしい和食が作れる画期的な1冊。

1 あえもの
2 焼きもの
3 揚げもの
4 蒸しもの
5 煮もの
6 鍋もの
7 ご飯と麺
8 椀もの

[日販商品データベースより]

ミシュランで7つ星を獲得した「菊乃井」主人が提案する家庭料理。海外のスーパーマーケットにもある食材で、出汁をとらなくても簡単においしい和食が作れる画期的な1冊。日本語と英語の両方で説明。

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