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[日販商品データベースより]
いつもお客でにぎわう、不況知らずの人気のパン屋に密着し、オーナーの考え方、繁盛の秘訣を大公開。また、高級ブーランジュリー「ドミニク・サブロン」を徹底解剖する他、キラリと光る新・ベーカリーなども紹介。