野菜食堂こやま

幸せつなぐ毎日の食卓

吉備人出版 地方・小出版流通センター
小山津希枝　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2010年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784860692681

内容情報

[日販商品データベースより]

野菜のうまみを引き出す「重ね煮」の調理法、玄米の美味しい炊き方を伝授。免疫力が向上する、体にやさしい玄米菜食料理を中心に、料理教室やお店での人気料理を厳選した70レシピを掲載！　

春夏秋冬の旬の素材を使った料理から、手軽なスピード料理やデザート、簡単なおもてなし料理を紹介しているので、家庭料理のレパートリーを簡単に増やせる１冊。