シフォン生地のお菓子

ふんわり、とろける４０レシピ
マイライフシリーズ特集版　ｎｏ．７７２

グラフ社 グラフグループパブリッシング
中山真由美　

• 価格: 1,047円（本体952円＋税）
• 発行年月: 2010年12月
• 判型: その他
• ISBN: 9784766213867

内容情報

[日販商品データベースより]

ふわふわで、しっとり。水分がなくても食べられる、口の中ですっととろけるような食感のシフォン生地の作り方を紹介。シフォン生地のアレンジ、ロールケーキ、カップケーキなどバリエーション豊かなレシピを収録。