おうちで、薬膳なべ

身近な材料でおいしく、キレイに！

河出書房新社
岩崎啓子　薬日本堂株式会社　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2010年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309282404

内容情報

[BOOKデータベースより]

身近な生薬を使って今日からカンタン薬膳なべ。ベーシックなスペシャルなべスープ３種を伝授。

スペシャル薬膳なべ（ベーシックスープ１　味噌味；ベーシックスープ２　塩味；ベーシックスープ３　しょうゆ味　ほか）
いつもの鍋で薬膳する！（肉の薬膳なべ；魚の薬膳なべ；野菜の薬膳なべ）
知っているとちょっと便利な薬膳！レッスン（チェックリストで診断あなたにピッタリの食材はこれ！；漢方の基本　陰陽五行について；自分の体を知って不調とさよなら！五臓タイプ別「これがあなたのウィークポイント」　ほか）

[日販商品データベースより]

美容・健康に良いと人気の薬膳鍋が、自宅で楽しめる。ベーシックなスペシャル薬膳なべスープ３種を伝授すると共に、食べ慣れた鍋料理と相性のいい薬膳素材をコラボさせた、薬膳鍋のバリエーションレシピを紹介。