ＶＥＧＥ ＢＯＯＫ ４

Ｅａｔ　Ｙｏｕｒ　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ！
カフェエイトのヴィーガン和食　

リトル・モア
Ｃａｆｅ　Ｅｉｇｈｔ　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2010年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784898153017

内容情報

[BOOKデータベースより]

カフェエイトのヴィーガン和食。東京を代表するヴィーガン（完全菜食）カフェのレシピ集、第４弾。精進料理とは違う、おもてなしの菜食料理。

おひたし
あえ物
酢の物
焼き物
煮物
揚げ物
蒸し物
汁物
寿司
甘味〔ほか〕

[日販商品データベースより]

もはや定番となった人気のヴィーガン・カフェ、カフェエイト。待望のシリーズ第４弾は、毎日使える和のレシピ。茶巾芋のかぶら蒸し、揚げだしトマトなど、精進料理とは違うおもてなしの菜食料理、全５１品を紹介。