基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ

成美堂出版
牛尾理恵　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 2010年12月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784415309637

内容情報

[BOOKデータベースより]

一年のはじまりに、おいしいおせちとごちそうを作ろう。全１４３レシピ基本とコツ。

１　はじめてでもおいしく作れる　おせちの基本（基本のおせち；アレンジおせち）
２　おもてなしやお正月のシーンに　かんたん！おいしいごちそう料理（三が日の夜に食べたい鍋料理；お正月食材でごちそう料理；お呼ばれしたときの持ち寄りレシピ；作り置きでささっと作れるおもてなしレシピ；３　ｓｔｅｐでかんたんおつまみ！；ごちそうのあとは、かんたんしめごはん！；お正月に食べたいかんたんデザート）

[日販商品データベースより]

お正月料理を手作りする人が増えている今、簡単でおいしいレシピやおせち作りのコツをていねいに紹介。お正月ならではの鍋料理やおつまみ、高級食材のかんたん料理などのごちそうメニューも収録。