- 食べ物と健康 2
-
サクセス管理栄養士講座 5
食品衛生学
- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2010年10月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784804112305
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価格:2,970円(本体2,700円+税)
【2018年01月発売】
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【2018年01月発売】
[BOOKデータベースより]
8 食品の安全性(食品衛生行政と法規;食中毒;食品による感染症・寄生虫症;食品中の汚染物質;食品の変質;食品添加物;食品の器具と容器包装;食品衛生管理;新しい食品の安全性問題)
参考資料