お茶の歴史

Ｔｈｅ　ｔｒｕｅ　ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　ｔｅａ．

河出書房新社
ヴィクター・Ｈ．メア　アーリン・ホー　忠平美幸　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2010年09月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784309225326

内容情報

[BOOKデータベースより]

中国茶、紅茶、日本茶…お茶のすべてがここにある。初めて茶の「全世界・全歴史」を詳しく語った待望の決定版。植物学、医学、宗教、文化、経済、人類学、社会、政治など、さまざまな側面から「安全で刺激的な飲み物」を克明に描いた名著。

茶―覚醒の葉
植物学の寄り道―茶のライバルたち
国の威信のよりどころ―東南アジアと茶の起源
酪の奴隷―一世紀から六世紀までの茶
喫茶去！―唐代
兎毫盞のなかの雲脚―宋代
極上の飲み物で平和を買う―茶馬交易
禅の味は茶―十二世紀から十五世紀までの日本
茶聖千利休―日本の茶道の完成
韓信点兵―明代と清代の茶〔ほか〕

[日販商品データベースより]

植物学、医学、宗教、文化、社会、政治など、様々な側面から「安全で刺激的な飲みもの」を克明に描いた名著。初めて茶の「全世界・全歴史」を詳しく語った待望の決定版。１００点を超える貴重な図版を掲載。