基礎からわかる生物化学

物質工学入門シリーズ　

森北出版
杉森大助　松井栄樹　天尾豊　小山純弘　

• 価格: 2,970円（本体2,700円＋税）
• 発行年月: 2010年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784627245716

内容情報

[BOOKデータベースより]

さまざまな専門領域があるバイオ分野の現状をふまえ、多くの分野で共通して重要となる基礎事項を丁寧に解説。シリーズ第４弾。

第１章　生物化学とは
第２章　生体成分と細胞構造
第３章　糖
第４章　アミノ酸、ペプチド、タンパク質
第５章　酵素
第６章　ビタミンと補酵素
第７章　脂質
第８章　ヌクレオチドと核酸、遺伝情報の伝達と発現
第９章　代謝
第１０章　糖の代謝
第１１章　脂質代謝
第１２章　アミノ酸の代謝
第１３章　核酸の代謝
第１４章　電子伝達
第１５章　光合成

[日販商品データベースより]

図表をふんだんに使い，わかりやすい説明で書かれた入門書です．

生物化学を専門的に学ぶ前に最低限必要な基礎知識を，短期間で学べるようにコンパクトにまとめています．まず，糖やアミノ酸，酵素など，重要な物質ごとに性質を詳しくみていき，その後の章で，それぞれの代謝について解説します．遺伝子情報の伝達と発現や，光合成などについてもしっかり解説．例題や演習問題も豊富に掲載されており，大学や高専の教科書としてはもちろん，自習用としても最適の一冊です．