マクロビオティック天然酵母の焼き菓子

講談社
山崎友紀　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2010年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784062784290

内容情報

[BOOKデータベースより]

からだにもこころにもやさしいナチュラルお菓子、誕生！オールプロセスつき！だれでも作れる親切レシピを初公開。

１　酵母の風味が生きるとっておきの逸品（甘栗のクラムケーキ；リンツァートルテ；フラップジャックス　ほか）
２　手軽に楽しむスコーンとクッキー（プレーンスコーン；オートミールのスコーン；甘酒のスコーン　ほか）
３　プレゼントにしたい人気の焼き菓子（ストロベリータルト；ゆずジャムと白いんげん豆のケーキ；穀物コーヒーとキャロブのケーキ　ほか）

[日販商品データベースより]

からだにもこころにもやさしいナチュラルお菓子、誕生！
だれでも作れる親切レシピを初公開。
オールプロセスつき！

PART1 酵母の風味が生きるとっておきの逸品
　甘栗のクラムケーキ／リンツァートルテ／フラップジャックス／ドフィノア／トマトとオリーブのマフィン／サブレナンテ／フルーツケーキ
PART2 手軽に楽しむスコーンとクッキー
　プレーンスコーン／オートミールのスコーン／甘酒のスコーン／かぼちゃのスコーン／バナナとピーナッツバターのスコーン／抹茶とあずきのスコーン／きなこと黒豆のクッキー／むらさき芋とすりごまの薄焼きクッキー／サブレココ／ショコラクッキー
PART3 プレゼントにしたい人気の焼き菓子
　ストロベリータルト／ゆずジャムと白いんげん豆のケーキ／穀物コーヒーとキャロブのケーキ／アップルパイ／焼き芋と干し芋のケーキ／ガトーショコラ