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[BOOKデータベースより]
まぐろとわけぎのぬた、いかの木の芽みそかけ、ゆばと水菜の煮びたし…、なんだが難しそうに聞こえるけど、川津さんのレシピを読むと意外や簡単。失敗なしの四季レシピ９９．
春のレシピ２１（若竹煮；牛たたきのサラダ ほか）
[日販商品データベースより]夏のレシピ３３（そうめん；たこときゅうりのしょうが酢 ほか）
秋のレシピ２４（大根おろし入りかつおのたたき；いわしのおかかまぶし ほか）
冬のレシピ２１（手まりずし；豚の角煮 ほか）
雑誌「Ｐｒｅｃｉｏｕｓ」の連載「わたしの国のごはん」を単行本化。からだにやさしく、しみじみおいしい、春夏秋冬の和ごはんとおかずを９９点紹介。失敗なしの“川津流”四季の和食レシピ集。