きのこの絵本

そだててあそぼう　９３

農山漁村文化協会
小出博志　高岡洋介　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2010年04月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784540101281

内容情報

[BOOKデータベースより]

ナメコ、クリタケ、ヒラタケを原木栽培して、きのこの本物の姿、味、香りを楽しもう。クリタケのわりばし種菌栽培、ヒラタケのプランター栽培も紹介する。

１　山に、きのこ狩りにでかけよう！
２　きのこは木の子。木とともに育つ、おいしいきのこ
３　これが、きのこのくらしだ！
４　きのこは古代から世界中で食べられてきた
５　きのこの種類いろいろ
６　ナメコ、クリタケ、ヒラタケの栽培ごよみ
７　ナメコの普通原木栽培にチャレンジだ！原木に駒打ち
８　いいほだ木づくりをめざそう
９　きのこをだす準備だ。本伏せ
１０　さぁ！いよいよナメコの収穫だ！
１１　こんなときどうする？きのこの病虫害
１２　クリタケの普通原木栽培をやってみよう！
１３　わりばし種菌で、里山きのこに挑戦だ！
１４　ヒラタケの短木断面栽培をやってみよう！
１５　クリタケ、ヒラタケをおいしく食べよう！

[日販商品データベースより]

木の子どもだから「きのこ」？　きのこの生態から、ナメコ、クリタケ、ヒラタケの原木栽培法を楽しい絵で紹介。きのこの本物の姿、味、香りを楽しもう！クリタケのわりばし種菌栽培、ヒラタケのプランター栽培も。