関西人と関東人の味の違いに驚かされる本

Ｋａｗａｄｅ夢文庫　Ｋ８５７

河出書房新社
博学こだわり倶楽部　

• 価格: 597円（本体543円＋税）
• 発行年月: 2010年04月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784309497570

内容情報

[BOOKデータベースより]

関西人は「さつま揚げ」を「天ぷら」という？！関東の玉子焼きが甘いのは、江戸っ子の見栄のせいだった！食べもの文化の違いから“西と東の謎”がみるみる解ける美味しい博学本。

１　薄ーい関西と濃い関東大違いな味のヒミツ
２　関西の料理ＶＳ関東の料理味のガチンコ１０番勝負
３　ビミョーな味の差こそ東西の意地とこだわり
４　関西の人間が粉もんを愛するワケ
５　西のうどん、東の蕎麦さて、あなたはどっち派？
６　東の人間には理解できぬ西の味覚と「食」のナゾ
７　関西、関東とも一味違う全国・食のオモシロ常識