本・コミック: ポルトガルのごはん/銀城康子マルタン・フェノ:オンライン書店Honya Club com

在庫状況：在庫あり（1～2日で出荷）

ポルトガルのごはん

価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
発行年月: 2010年01月
判型: Ａ４
ISBN: 9784540091735

このシリーズは私と上の子が大好きです。
ポルトガルは大航海時代から、日本の国にも「食文化」をたくさん残してくれているのが、この絵本で改めて分かりました。そして、その名前も微妙に変化して日本語っぽい名称になっていたんですね。

ポルトガルの家庭の台所によくある魚が「バカリャウ」という魚の干物だそうで、
塩加減（水抜き）には、ちょっとこだわりがあるようです。
遠い国が、こういう本に触れることで遠いようで近い国になる気がします。
興味のある人はぜひ、読んでほしいです。
学校の調べ学習なんかでも使ってほしいシリースです。（てんぐざるさん　40代・埼玉県　女の子１５歳、女の子１０歳）

【情報提供・絵本ナビ】

内容情報
[BOOKデータベースより]

焼きたてパンが美味しい朝ごはん
昼ごはんはゆっくり食べます
晩ごはんは、昼ごはんより軽めです
魚料理が豊富です
休日はたっぷりと昼ごはんを食べます
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
夏はイワシパーティーです
楽しい食事には、マナーも大切です
スパイスがポルトガルを豊かにしました
日本の料理にも影響を与えました
季節ごとの食事の変化も楽しみです
地方ごとに、さまざまな料理があります
ポルトガルのごはんをつくってみましょう
もう少しポルトガルのごはんの話

[日販商品データベースより]

魚の塩焼き、干しタラ料理と魚と米料理が豊富。大航海時代の先駆者で、天ぷら、カステラなど日本に影響を与えた南蛮の国の食。

この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。