ロートレックの食卓

講談社
林綾野　千足伸行　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2009年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784062159494

内容情報

[BOOKデータベースより]

独身モモ氏の料理法（１９３０年出版）、ロートレックとジョワイヤンの愛したメニューが綴られるレシピ集。その２００点あまりのメニューの中から、再現可能なレシピを選びました。オリジナルのレシピは、“アンリのレシピ”としてご紹介。再現レシピでは日本の家庭でも作りやすいように食材を選び、分量もアレンジをしました。

はじめに―「独身モモ氏の料理法」
アンリが愛したものたち―作品ギャラリー
ロートレックの食卓―にぎやかな晩餐会
ロートレックとその時代
作品リスト
ロートレックの歩いたパリマップ
ロートレック略年譜
Ｔｏｕｌｏｕｓｅ‐Ｌａｕｔｒｅｃ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ再現レシピ

[日販商品データベースより]

旨い料理と友に囲まれた画聖の36年を探る
千年以上の歴史を持ち、芸術を愛する大貴族の家に生まれた異才・ロートレック。
その数奇な人生と作品の秘密を食に探り、残したレシピを再現したユニークな1冊。