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[BOOKデータベースより]
序 茶事と懐石（基本茶事用語；茶事とは ほか）
[日販商品データベースより]茶事の料理 懐石と点心（１１月 炉開きの茶事；１２月 夜咄の茶事 ほか）
茶事の料理 懐石と点心 料理解説（基本調理用語；汁 ほか）
懐石の約束事と作法（懐石進行早見表（表千家流）；懐石の流れと手順（表千家流） ほか）
２００６〜０８年まで２年間、「月刊専門料理」誌上で紹介した懐石と点心の料理をまとめた１冊。茶事懐石のことが、手に取るようによくわかる入門書。また、床のしつらえとして茶花も取り上げる。