アジアの在来家畜

家畜の起源と系統史

名古屋大学出版会
在来家畜研究会　

• 価格: 10,450円（本体9,500円＋税）
• 発行年月: 2009年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784815806200

内容情報

[BOOKデータベースより]

家畜化の過程で動物と人に何が起きたのか。アジア全域での永年にわたる実地調査を軸に、農学だけでなく考古学・人類学などの知見も盛り込み、家畜の系譜の全体像を体系的に記述した、世界に類を見ない書。

第１部　家畜化と家畜（家畜とはなにか？在来家畜とは？；動物家畜化に至る要因；野生動物と家畜とをつなぐもの；家畜化による生物学的変化；近現代における新家畜造成；比喩としての家畜・家畜化）
第２部　家畜種各論（ウシ―多源的家畜化；スイギュウ―２大系統の起源と地域分化；ウマ―日本在来馬の由来；ブタ―多源的家畜化と系統・地域分化；ヒツジ―アジア在来羊の系統；ヤギ―東アジアの在来ヤギ；イヌ―日本とアジアの犬種の系統；ネコ―東アジアのｆｅｒａｌ　ｃａｔｓ；ニワトリ―原種から家禽へ；アヒル―東アジアにおける家禽化と品種分化；ウズラ―家禽かの歴史と現状；ジャコウネズミ―実験動物（スンクス）の創成）

[日販商品データベースより]

家畜化の過程で動物と人とに何が起きたか。アジア全域での永年の実地調査を軸に、農学だけでなく考古学・人類学などの知見を盛り込み体系的に記述。１２家畜種の系譜の全体像に迫る。