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創森社 須藤章
点
自分でデザインし、つくりあげるプロセスのすばらしさ。
序章 石窯の仕組みと種類いろいろ(石窯の仕組みと基本構造;基本型と連続燃焼型 ほか)第1章 石窯づくりの主な資材と道具(石窯の土台と本体の材料;石窯の顔になる窯口と扉 ほか)第2章 石窯づくりのザ・スタンダード(石窯づくりの計画と予算;石窯設計=イメージのアウトプット ほか)第3章 本式&個性派の石窯を求めて(自然素材&自然石の石窯;耐火レンガでつくる石窯 ほか)第4章 石窯という装置の豊かさを生かす(燃料と火起こし;石窯クッキングの主な道具・容器 ほか)
石窯の素晴らしさは、自分でデザインし、つくりあげるプロセスにこそある。本書では、庭など屋外に設置する場合の石窯の基礎知識、定番の手づくり石窯やレンガ窯などの材料、つくり方、使い方を平易に解説する。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
自分でデザインし、つくりあげるプロセスのすばらしさ。
序章 石窯の仕組みと種類いろいろ(石窯の仕組みと基本構造;基本型と連続燃焼型 ほか)
[日販商品データベースより]第1章 石窯づくりの主な資材と道具(石窯の土台と本体の材料;石窯の顔になる窯口と扉 ほか)
第2章 石窯づくりのザ・スタンダード(石窯づくりの計画と予算;石窯設計=イメージのアウトプット ほか)
第3章 本式&個性派の石窯を求めて(自然素材&自然石の石窯;耐火レンガでつくる石窯 ほか)
第4章 石窯という装置の豊かさを生かす(燃料と火起こし;石窯クッキングの主な道具・容器 ほか)
石窯の素晴らしさは、自分でデザインし、つくりあげるプロセスにこそある。本書では、庭など屋外に設置する場合の石窯の基礎知識、定番の手づくり石窯やレンガ窯などの材料、つくり方、使い方を平易に解説する。