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価格：2,640円（本体2,400円＋税）
【2003年12月発売】
価格：2,860円（本体2,600円＋税）
【2020年06月発売】
価格：3,520円（本体3,200円＋税）
【2018年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
１ 社会・環境と健康
２ 公衆栄養学
３ 食べ物と健康
４ 給食経営管理論
５ 応用栄養学
６ 栄養教育論
練習問題