フリーポアラテアート

Ａｄｖａｎｃｅｄ　ｂａｒｉｓｔａ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ　ｈａｎｄ　ｂｏｏｋ

旭屋出版
澤田洋史　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2009年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784751108420

内容情報

[BOOKデータベースより]

バリスタテクニック応用編。

フリーポアラテアートの世界
フリーポアラテアートテクニック０１　エスプレッソの抽出とミルクのスチーミング
フリーポアラテアートテクニック０２　ミルクの注ぎ方とラテアートの描き方
エクストリームラテアート
ラテアートチャンピオンシップ
ヒロシ・サワダのラテアートギャラリー
北米のラテアートカルチャー
ヒロシ・サワダのバリスタスタイル

[日販商品データベースより]

最高のエスプレッソと最高のミルクからできる最高の一杯にアートを描くという、“バリスタのテクニックの頂点”であるフリーポアラテアート。アジア人初の世界チャンピオンになった著者が、そのテクニックを公開。