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[BOOKデータベースより]
本書は、第20回(平成18年3月実施)〜第23回(平成21年3月実施)国家試験の問題と解答・解説集です。新ガイドライン後の問題、全800問を収載しています。
社会・環境と健康
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
食べ物と健康
基礎栄養学
応用栄養学
栄養教育論
臨床栄養学
公衆栄養学
給食経営管理論
応用力試験