フィレンツェ美食散歩

おいしいもの探しの四季の旅
地球の歩き方ｂｏｏｋｓ　

ダイヤモンド・ビッグ社 ダイヤモンド社
池田匡克　池田愛美　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2009年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784478072028

内容情報

[BOOKデータベースより]

芸術と美食の街フィレンツェを食べ歩く。老舗トラットリアから市場内の食堂までフィレンツェを知り尽くした著者が贈るディープな食べ歩きガイドの決定版。お肉屋さんに習う絶品家庭料理のレシピ付き。

四季を食べ歩く
フィレンツェ料理の永世定番
ベスト・パスタを探せ
ランチにはこだわりパニーノを
市場探検、メルカートへＧＯ
フィレンツェ流ワインの楽しみ方
キャンティへのショート・トリップ
スイーツ＆ジェラート
おいしいおみやげ
かんたんレシピ
トスカーナ料理用語解説

[日販商品データベースより]

芸術と美食の街、フィレンツェ。老舗トラットリアから市場内の食堂まで、フィレンツェを知り尽くした著者が贈る、ディープな食べ歩きガイドの決定版。絶品家庭料理のレシピも掲載。