環境を〈感じる〉

生物センサーの進化
岩波科学ライブラリー　１５８

岩波書店
郷康広　颯田葉子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2009年05月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784000074988

内容情報

[BOOKデータベースより]

辛いものを食べると体が熱い。ミントの味には涼しさを感じる。まったく異なる味覚と温覚とがつながっているように見えるのはじつに不思議です。またヒトは三色視ですが、イヌやネコは緑色が見えない。ところがハトやカエルはなんと四色視なのです。この違いはどこから来るのか。環境に適応する遺伝子の働きに注目です。ヒトを含む生き物たちの五感がどのように進化してきたのかを、最先端の成果をもとにやさしくご紹介します。

１　感覚とは？
２　環境の光を感じる
３　環境の味やにおいを感じる
４　環境の音を感じる
５　環境の温度を感じる
６　感覚の退化と進化

[日販商品データベースより]

辛いものを食べると、なぜ人は体が熱く感じるのか。なぜ猫は甘さがわからないのか。生物にとっての五感は不思議がいっぱい。果たして、五感は何のためにあるのか、遺伝子の働きと進化の視点からやさしく紹介。〈受賞情報〉毎日出版文化賞自然科学部門（第６７回）