栄養カウンセリング論 第２版

栄養科学シリーズｎｅｘｔ　

講談社
小松啓子　大谷貴美子　

• 価格: 2,860円（本体2,600円＋税）
• 発行年月: 2009年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784061553583

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　栄養教育におけるカウンセリングの位置づけ
２　栄養教育に必要な栄養カウンセリングスキル
３　栄養カウンセリングに必要なカウンセリング理論
４　心理アセスメント
５　栄養教育に関係が深い疾病や健康に関する保健行動
６　カウンセリングに必要な食行動理論
７　ライフステージと食行動の特徴
８　栄養カウンセリングの応用
９　栄養カウンセリングのための実習プログラム

[日販商品データベースより]

栄養コーチングを加え演習も充実の改訂版 栄養カウンセリング、栄養コーチングの基本的技術を習得し、特定保健指導を含めた個人栄養教育のスキルが身につく。講義と演習がリンクするわかりやすい教科書。