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- 果実酒・花酒・薬用酒事典183種
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- 価格
- 1,540円(本体1,400円+税)
- 発行年月
- 2009年04月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784766212334
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価格:3,157円(本体2,870円+税)
【2019年08月発売】
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[BOOKデータベースより]
身近な果物・野菜から、花・ハーブ・スパイス・薬草・生薬まで。さまざまな素材を漬け込んで作る、おいしい手作り酒の決定版。
四季の果実酒(春の果実酒;夏の果実酒;秋の果実酒;冬の果実酒;通年作れる果実酒)
[日販商品データベースより]花の酒(八重桜酒;沈丁花酒;こぶし酒 ほか)
薬用酒(身近な野菜で作る薬用酒;ハーブやスパイスで作る薬用酒;薬草で作る薬用酒;生薬で作る薬用酒)
身近にある様々な果物から、花、野菜、ハーブやスパイス、薬草、生薬まで、いろいろな素材を漬け込んで作るおいしい手作り酒の決定版。飲みごろまでの時間で検索できる索引なども充実。