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[BOOKデータベースより]
身近な素材を使った88の手作りふりかけレシピ集!手作りふりかけで食生活をもっとシンプルに見直しましょう。
第1章 四季のふりかけ
[日販商品データベースより]第2章 わが家の定番に
第3章 すり鉢があれば
第4章 意外な素材で
第5章 干してうまみを凝縮
第6章 スピードふりかけ
第7章 味つけに変化を
幕内秀夫オリジナルの、身近な素材で簡単に作れるおいしい手づくりふりかけのレシピ集。四季のふりかけ、変わりふりかけ、定番ふりかけなど、素材のおいしさを活かしたレシピが満載。各ふりかけのカロリー表示付き。