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[BOOKデータベースより]
新発見！意外な組み合わせで意外なおいしさ！まだまだ知られていない調味料のアイデアを紹介します。
１ 日常使いの調味料（和風の調味料；洋風の調味料；中華の調味料）
[日販商品データベースより]２ さらにすごワザ調味料（体にもおいしい調味料；料理の味を一発リカバリー！；食を極める隠し味）
３ 料理が変わる調味料使い（炭水化物に合わせる調味料；おかずに合わせる調味料；市販品に合わせる調味料 ほか）
お味噌汁＋焼肉のタレ、だし巻き卵＋メープルシロップ、ココア＋豆板醤…。料理の味わいを作り出す調味料を、徹底的に使いこなすための本。意外な使い方、組み合わせで、料理のバリエーションが一気に広がる。